Falstaff Magazin 06/18 & Gasthausguide Deutschland 2019

Erscheinungstermin des Falstaff Magazin 06/18: 5. September 2018
Sofort lieferbar
8,50 €

COVER: Piemont
12 – Die Top 10 im Piemont
Barolo, Barbaresco und seine besten Produzenten rund um Alba

72 – Duftende Diva
Mit einem Trüffelsucher unterwegs auf der Suche nach dem weißen Gold

84 – Die Königin unter den Haselnüssen
Keine Sorte schmeckt so gut wie die Tonda Gentile

148 – Schlemmen im Piemont
Eine kulinarische Reise zu den schönsten Orten der Langhe

WEIN & MEHR
10 – Wein-Notizen
Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter präsentiert Trends und Neuigkeiten

24 – Die Nüchterne Weinselige
Stuttgart steht nicht nur für gute Autos – auch die Weine von hier sind top

34 – Die Ruhe nach dem Sturm
Natur, Orange, Amphoren: Alternativ hergestellte Weine boomen

44 – Serie: World Champions
Franz Xaver Pichler und sein Sohn Lucas im Porträt

52 – Histamin-Hysterie?
Was ist dran an der Angst vor einer Unverträglichkeit?

58 – Vom Eau de Vie Zur Grande Cuvée
Warum der aromatische Weinbrand ein Comeback feiert

64 – Der Exklusive Camus Blend für Falstaff
Selbst Master Blender werden: Das geht im Cognac-Haus Camus

66 – Wie alles begann
Sour-Cocktails

GOURMET
70 – Gourmet-Notizen
Chefredakteur Philipp Elsbrock stellt kulinarische News vor

90 – Wie ich lernte, Kaffee neu zu trinken
Die braune Bohne steht inzwischen vor allem für Lifestyle

98 – Mahlzeit – Kochen mit Kaffee
Drei Rezepte von Spitzenköchen, die diese Zutat überraschend einsetzen

106 – Kaffee auf Knopfdruck
Pads im Test

108 – Druckfrisch!
Kapselkaffeemaschinen auf dem Prüfstand

110 – Dampf im Kessel
Stuttgart findet eine neue Balance aus szenigen und bewährten Gourmet-Spots

122 – Süße Versuchung
Imkern in der Stadt

135 – Sixpack
Sechs Restaurants im Test

140 – Eldorado
Stylishe Tischkultur-Accessoires

142 – Luxus Zeit: Leica
Der erfolgreiche Kamera-Manager Andreas Kaufmann im Interview

REISE
146 – Travel-Notizen
Online-Chefredakteur Bernhard Degen präsentiert seine Reise-Highlights
158 – Long Weekend Istanbul
Tipps für ein perfektes Wochenende

JOURNAL
168 – Events
176 – Mit bester Empfehlung
182 – Vinotheken   

TASTINGS
184 – Shortlist
186 – Stuttgart
190 – Soave
194 – Orange Wine
196 – Piemont

202 – Tischgespräch mit Elīna Garanča

Mehr Informationen
EAN 419194300850806
Erscheinungsdatum 05.09.2018 00:00:00
Eigene Bewertung schreiben
Sie können nur im eingeloggten Zustand eine Bewertung verfassen. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren sich
Versandkostenfrei

Versandkostenfrei

Kostenfreie Zustellung in Deutschland.
Sicheres Einkaufen

Sicheres Einkaufen

Unsere Seite ist SSL verschlüsselt und daher besonders gesichert
Bequem

Bequem

Keine Ausgabe verpassen und direkte Zustellung an die gewünschte Adresse.